Bánh xoài Nha Trang là một trong những đặc sản thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ lỡ đối với du khách khi đặt chân đến thành phố biển Nha Trang. Với hương vị tự nhiên của xoài chín kết hợp với công thức truyền thống của các nghệ nhân lành nghề. Đảm bảo mang đến món bánh ngon khó cưỡng. Cùng điểm qua một số mẹo nhỏ khi mua bánh xoài ngay trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu đặc trưng của bánh xoài
Để chọn được sản phẩm chất lượng cao và giá thành rẻ trên thị trường bánh xoài đa dạng hiện nay. Bạn cần nắm được những đặc trưng của loại bánh này. Trên thực tế, bánh xoài vốn là đặc sản nổi tiếng tại Cam Ranh. Tuy nhiên do số lượng tiêu thụ nhiều nên mọi người thường biết đến với tên gọi bánh xoài Nha Trang nhiều hơn. Vì vậy trong quá trình chọn mua nên lưu ý nơi sản xuất là Cam Ranh để đảm bảo sản phẩm chính hãng.
Bánh xoài Nha Trang được chế biến từ xoài chín tự nhiên
Một đặc trưng nổi bật của loại bánh này chính là được chế biến từ nguyên liệu là những quả xoài chín cây vô cùng thơm ngon. Đặc biệt công thức làm bánh cũng rất công phu, tỉ mỉ, đòi hỏi sự kỳ công của các nghệ nhân làm bánh hàng đầu. Sau khi được tráng thành từng lớp mỏng, bánh sẽ được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên. Đem đến màu vàng óng đẹp mắt và hấp dẫn.
Xem xét thành phần làm bánh in trên bao bì
Với sự xuất hiện của hàng loạt các cơ sở sản xuất trên bánh xoài trên thị trường, tạo nên sự lựa chọn đa dạng cho thực khách. Tuy nhiên khi mua bánh xoài Nha Trang để đảm bảo mua được loại bánh truyền thống thơm ngon nhất. Nên xem xét nguyên liệu làm bánh cùng các loại gia vị sử dụng được in trên bao bì sản phẩm. Đảm bảo không có sự xuất hiện của các thành phần nhân tạo hoặc bột gạo, bột mì. Giúp lưu giữ vị ngon thanh mát và ngọt thơm của xoài chín tự nhiên.
Hương vị chua thanh, dai dai
Trong quá trình chọn mua bánh xoài Nha Trang bạn cần lưu ý đến mùi hương sản phẩm khi đóng gói. Nếu có mùi thơm tự nhiên của xoài chín cây và vỏ bánh dai dai tự nhiên là hàng chính hãng. Đặc biệt ngay sau khi mở gói bánh, hương thơm thanh mát của xoài sẽ tạo ấn tượng vô cùng mạnh với thực khách thưởng thức.
Màu sắc tự nhiên, không quá vàng
Màu sắc cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn chọn mua được sản phẩm bánh xoài Nha Trang chính hãng. Thông thường, nếu được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, bánh sẽ có màu vàng cánh và hơi óng (nếu để dưới ánh mặt trời). Lưu ý tránh những sản phẩm vỏ bánh đã có màu ngả đen, bởi đây là những sản phẩm bị hỏng do quá trình bảo quản hoặc phơi sấy cũng như sản xuất.
Vị ngọt thơm vừa phải
Nếu là bánh xoài Nha Trang lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh, không quá gắt. Hơn nữa vị ngọt cũng vô cùng đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ sản phẩm nào như đường hoặc mía. Nếu có vị đắng và ngọt khó có thể do nấu quá lâu hoặc sử dụng nguyên liệu kém chất lượng.
Bề mặt bánh trơn láng, vàng óng
Yếu tố thẩm mỹ ảnh hưởng rất lớn đến sản phẩm, đặc biệt đối với những khách du lịch sử dụng làm quà biếu. Vì vậy khi mua bánh xoài Nha Trang bạn cần để ý đến bề mặt bánh, nếu hơi và trơn láng thì sản phẩm là chính hãng. Tuy nhiên nếu độ mịn quá lớn chứng tỏ người sản xuất sử dụng bột mì hoặc bột gạo quá nhiều. Điều này giúp tăng trọng lượng bánh nhưng làm mất vị thơm ngon tự nhiên của bánh. Ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng khi sử dụng.
Thời gian bảo quản
Đối với bất kỳ sản phẩm nào trước khi mua, bạn cũng cần xem xét kỹ cách bảo quản. Nhằm giữ được hương vị cũng như tránh được tình trạng hỏng bánh trong thời gian ngắn. Thông thường nếu được sản xuất đúng quy trình chuẩn thì bánh có thể bảo quản được trong thời gian 7 tháng kể từ ngày sản xuất. Cam kết không xảy ra hiện tượng kết tinh đường trên bề mặt bánh hoặc bị mối mọt. Nên bảo quản trong điều kiện nhiệt độ phòng và tránh ánh nắng trực tiếp. Lưu ý, ăn ngay sau khi mở gói sẽ giúp thưởng thức vị ngon hấp dẫn hơn.
Mua bánh tại những địa chỉ uy tín
Việc lựa chọn cửa hàng uy tín cũng là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng bánh trên thực tế. Tại Nha trang bạn có thể tham khảo một số địa điểm bán bánh nổi tiếng như: quán 11E Thái Nguyên, bánh xoài Nha Trang Yersin; quán Chợ Đầm Nha Trang. Tại thành phố Hồ Chí Minh cũng có một số cửa hàng cung cấp bánh xoài chính hãng như: Đặc sản Nha Trang, Bánh tráng xoài….
Giá thành bánh xoài Nha Trang
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá bán khác nhau. Tùy thuộc vào quy cách đóng gói và đơn vị sản xuất mà giá thành có thể dao động từ 70 đến 130 nghìn/kg. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn mua hàng trực tuyến tại những trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee,… để nhận được ưu đãi lớn về giá thành sản phẩm.
Hy vọng với những mẹo nhỏ được tổng hợp trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn chọn mua được sản phẩm bánh xoài Nha Trang chất lượng và chính hãng. Đảm bảo hương thơm tự nhiên cùng vị dai dai khó cưỡng.
